“Τι (και πώς) να πιεις στο κρύο“
Σύμφωνοι, στη χώρα μας δεν βιώνουμε καταστάσεις σαν αυτές που επικραστούν στην Ανατολική ακτή των ΗΠΑ, εκτός και εάν έχουμε ξεπεράσει για τα καλά τα Τέμπη ή βρισκόμαστε σε βουνό. Από την άλλη, δεν είμαστε συνηθισμένοι στο κρύο, όπως οι Αμερικανοί που πλήττονται από τον Snowzilla. Το ποτό είναι, ίσως, το δανικό air condition: δεν κάνει θόρυβο, δεν ξεραίνει την ατμόσφαιρα και μπορεί να ανεβάσει την εσωτερική σου θερμοκρασία σε όποιο επίπεδο εσύ επιθυμείς.
Στο σπίτι
Σε ένα σπίτι η θερμοκρασιακή κατάσταση δεν είναι ποτέ τραγική, εκτός κι αν ως σπίτι σου ορίζεις την κατάληψη σε ένα οίκημα χωρίς τζάμια και πόρτες. Με δεδομένο, όμως, ότι τα καλοριφέρ δεν καίνε πλέον όπως παλιότερα και στο σπίτι ένας ευαίσθητος οργανισμός χρειάζεται επιπρόσθετη ζεστασιά.
Καφές
Φτιάξε μια μεγάλη κούπα καφέ φίλτρου ή στιγμιαίο. Εάν ο καφές δεν είναι αρωματισμένος (π.χ. με βανίλια, φουντούκι, σοκολάτα) ταιριάζει με μεγαλύτερη γκάμα ποτών. Εάν προσθέσεις ουίσκι έχεις μια παραλλαγή του Irish Coffee, με τεκίλα το Mexican Coffee, με κονιάκ το Cafe Royale, ενώ με τσίπουρο (εννοείται χωρίς γλυκάνισο) έναν ωραιότατο ελληνοπρεπή καφέ, πλην όμως ανώνυμο.
Τσάι
Το τσάι εκτός από αυτό καθεαυτό θερμαντικό ρόφημα, μπορεί να ενισχυθεί ακόμη περισσότερο, μια και όπως ο καφές ταιριάζει και με διάφορα ποτά. Μπορείς να το ενισχύσεις με μαύρο ρούμι, ουίσκι και μπράντι.
Hot Toddy
Εύκολο, ευκολόπιοτο και αποτελεσματικό: αναμειγνύεις ένα σκουρόχρωμο οινοπνευματώδες ποτό με βραστό νερό και μέλι. Αν θέλεις το αρωματίζεις με μπαχαρικά, όπως γαρίφαλο και κανέλα. Η ελληνική εκδοχή του λέγεται ρακόμελο.
Σε ένα μπαρ
Για να συνέλθεις από την παγωνιά που δοκίμασε τις αντοχές σου μέχρι που διάβηκες την πόρτα του μπαρ ή για να έχεις κουράγιο να την αντιμετωπίσεις στην αναχώρηση ή πίνοντας μαζί του έξω στο μπαρ ενός χιονοδρομικού, αυτά είναι τα ποτά που θα σε βοηθήσουν (και ξέχνα οπωσδήποτε τα κοκτέιλ με τα πολλά παγάκια.
Ουίσκι
Παράγγειλε ένα malt ή ένα premium blended, απελευθέρωσε τα αρώματά του με λίγες σταγόνες δροσερό νερό και άρχισε να το απολαμβάνεις. Στο 3ο θα είσαι εντάξει (εξαρτάται βέβαια και από την οινοπνευματική συμπεριφορά σου). Από το 4ο και πάνω αρχίζουν και δημιουργούνται προβλήματα: παύεις να έχεις συναίσθηση του κρύου (ενώ όμως ο οργανισμός σου συνεχίζει) με συνέπεια να βγεις με το άνορακ αφόρετο στον ώμο και να αρπάξεις καμιά πούντα.
Irish Coffee
Το τέλειο θερμαντικό ποτό: εξάλλου για να θερμάνει εφευρέθηκε στη δεκαετία του ’40, όχι από ένα bartender, αλλά από ένα chef που θέλησε να εξυπηρετήσει τους επιβάτες μιας πτήσης της Pan Am που επέστρεψε στο ριλανδέζικο αεροδρόμιο λόγω κακοκαιρίας.
Stout
Και η μπίρα είναι σωτήρια στο κρύο, αρκεί να βγάλεις από το μυαλό πως πίνεται πάντα καλά παγωμένη. Οι stouts, οι μαύρες πικρές μπίρες, πίνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν μάλιστα είναι ενισχυμένες οινοπνευματικά (π.χ. μια Guinness 8άρα) τότε ακόμη καλύτερα. Πως νομίζεις άλλωστε πως αντέχουν οι Ιρλανδοί τον σκ@τόκαιρο στη χώρα τους;
Στο φλασκί σου
Εάν βγεις στο πολύ κρύο έχε ένα πάντοτε μαζί σου σε μικα τσέπη – θεώρησέ το ως ένα ιδιότυπο φαρμακείο πρώτων βοηθειών.
Κονιάκ
Αν λάβουμε υπόψη μας πως κονιάκ περιέχουν τα βαρελάκια που κουβαλάνε οι σκύλοι – διασώστες του Αγίου Βερνάρδου, τότε έχουμε να κάνουμε με το πλέον θερμαντικό αλκοολούχο ποτό. Ζέστανε ε το φλασκί με την παλάμη σου και απόλαυσέ το. Και για το κονιάκ ισχύουν οι περιορισμοί στην κατανάλωση όπως και αναφέραμε παραπάνω για το ουίσκι.
Ρούμι
Προτίμησε ένα σκούρο ρούμι με περιεκτικότητα σε αλκοόλ που να ξεπερνάει τους συνήθεις 40. Στη χώρα μας κυκλοφορεί το Gosling Black Seal με περιεκτικότητα 75, που μπορεί να σε κάνει να κυλιέσαι στο χιόνι σαν το ομώνυμο θηλαστικό.